食品車間淨化
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  • 小零食食品廠淨化車間

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詳細介紹

玉溪小零食食品廠淨化車間

    小零食食品廠淨化車間的工程設計要點如下︰

    1、滿足生產工藝對建築設計的要求,實現高性能的制造空間與設施,在對食品廠車間淨化進行總圖設計、平面布置、剖面設計時,必須充分考慮場地的合理利用和滿足工藝生產的要求。在對食品廠車間淨化的建築進行設計時,必須處理好潔淨區域與其相關的輔助區的關系。

    2、實現能夠經濟運行的設施,節約能源、易于維護、降低造價。在對食品廠車間淨化的建築進行設計時,必須對用于生產工藝、淨化空調以及公用動力設施的空間組成進行有效利用,做到面積省、減少能量消耗和防止污染或交叉污染等。食品廠車間淨化的工程建築設計,必須確保車間內清潔、易清掃、防止內外污染,防止微粒產生、滯留和積存。

    3、應使用可靠性高的運行設施。食品廠車間淨化的工程建築設計,應確保建築設備的安全運行,當一旦出現事故後,確保人員、財產安全。主體結構應具備同無塵車間淨化工程內的工藝裝備水平,建築處理和裝飾水平相適應的等級水平,潔淨廠房的耐久性、耐火能力,裝修應與裝備水平相互協調,使投資長期長揮作用。

    4、應實現能夠適應將來變化的設施。車間淨化的建築平面和空間布局應具有靈活性,為生產工藝的調整創造條件。

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